(No Ratings Yet)
読み込み中...パイナップルの皮まで使ったエコなジュース
皮をしっかりと洗い、カットしていく。中身は別で召し上がってください。
鍋にパイナップルの皮・砂糖・レモン・氷を入れて中火にかける
沸騰してきたら火を弱めてアクを取りながら、15～20分ほど煮込む
ジュースシロップが出来上がり、シロップをこせば完成★
(No Ratings Yet)読み込み中...沖縄を感じるゴーヤをたっぷり入れたもちもち食感チヂミ
ゴーヤ半分を縦にカットし、ワタを取ったら薄くスライスする。たっぷり水に10分ほど浸したら水気をしっかり切る
パイナップルは細かく刻み、ランチョンミートは棒状にカットする
１のゴーヤ・２のパイナップルとランチョンミートと●の分量をボールに入れ混ぜ合わせる
油を熱したフライパンに３を薄く平らに広げたら、両面こんがりと焼いて完成
◎を合わせたソースをかけて食べる
手順４のひっくり返すときはお皿やフライパンの蓋を使うと上手にできます。 塩・胡椒はお好みでお使いください
(No Ratings Yet)読み込み中...アジアンティークなおつまみ・小腹が空いたときに簡単サクッと食べれる春巻き
春巻きの皮ははさみで対角状に２枚に切る。
マンゴーは８ｃｍX１ｃｍに切り、かにかまは半分に割く
皮に具材を置き、ナンプラーをスプーンでたらす
マヨネーズを上に一往復させてかける
巻いて、巻き終わりを小麦粉糊で閉じる
１８０度の油で揚げる。
お好みでパクチーもつけて出来上がり
チリソースをつけて食べる！
ナンプラーは数滴たらすだけで十分です マヨネーズをかけたらマンゴーの水気が出るためすぐに包んだほうがいいです：）
(No Ratings Yet)読み込み中...マンゴー・パイナップルどちらも使った盛りだくさんな沖縄を感じるフルーツポンチ
炭酸飲料とシークワーサー果汁を混ぜ冷やしておく
スイカをくりぬき器でボール状に、または一口サイズにカットする
パイナップルを一口サイズにカットする
マンゴーをサイコロ状にカットする
その他お好みの具材も一口サイズにカットする
１で混ぜたものにカットした具材を少しつけて冷やしておきます
食べる直前に具材に１を注いだら出来上がり
冷やしておくことをお勧めします:） 大人向けに泡盛やワインを入れてもいいと思います
(No Ratings Yet)読み込み中...甘くてガッツリ！アツアツグラタン
マンゴーの皮を剥く
マンゴーとじゃがいもをサイコロ状にカットする
じゃがいもを茹でる
水気が無くなったら塩胡椒、マヨネーズとあえる
耐熱皿にじゃがいもを入れ、生ハムを切って乗せる
その上にカットしたマンゴーを乗せ、チーズをかける
オーブンで焼いて出来上がり
平成23年版JA おきなわカレンダーより
(No Ratings Yet)読み込み中...ふかふか甘ぁいマンゴー蒸しパン！ ※ミキサーと蒸し器が必要です！
卵と砂糖を合わせ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる
マンゴーをミキサーにかける
１にホットケーキとマンゴーを混ぜる
次に牛乳・サラダ油を入れて混ぜる
混ぜたのを型に入れる
濡れたさらしをおいて蒸し器で10分程蒸せば完成
ミキサー・蒸し器が必要です！
(No Ratings Yet)読み込み中...甘さ控えめでハイグレードな味！
パイナップルは皮をむいて芯を取り、小さめにカットしミキサーにかける
鍋にパインを入れ、火で煮詰める（100 ~75ｇになるまで）
砂糖を2.3回に分けていれる
レモン汁を加え混ぜ続け、水分を飛ばし煮詰める
ジャム状になったら火からおろす
荒熱を取り、なるべく早めに冷ませば完成
※ミキサーと鍋が必要です！ ジャム瓶（約150g）1個分です
